Manjericão Roxo – Flora Yamamura

Manjericão Roxo: Um Sabor Único e Uma Planta Fácil de Cultivar

O manjericão roxo, também conhecido como manjericão-de-folha-larga ou manjericão-africano, é uma variedade diferenciada do manjericão tradicional, com folhas grandes, de coloração roxa-avermelhada e um sabor único que combina notas doces, picantes e mentoladas. Cultivá-lo em casa é uma tarefa prazerosa e recompensadora, proporcionando temperos frescos, um toque decorativo e a oportunidade de experimentar um sabor diferenciado em suas receitas.

Cultivando seu Manjericão Roxo com Amor:

Luz: O manjericão roxo aprecia bastante sol, necessitando de no mínimo 6 horas de luz solar direta por dia. No entanto, tolera bem meia-sombra durante as horas mais quentes do dia.

Solo: Utilize um solo rico em matéria orgânica, bem drenante e levemente ácido. Uma mistura de terra vegetal, composto orgânico e perlita é ideal para o bom desenvolvimento da planta.

Rega: Mantenha o solo úmido, mas sem encharcar. Regue com frequência, principalmente durante o verão e em climas secos. Evite o acúmulo de água no prato para prevenir o apodrecimento das raízes.

Temperatura: O manjericão roxo prefere climas amenos, com temperaturas entre 18°C e 27°C. Proteja-o de geadas e frio intenso.

Adubação: Adubar a cada 2 meses durante a primavera e o verão com um fertilizante líquido equilibrado, diluído na água da rega, garante o fornecimento de nutrientes essenciais para o crescimento saudável da planta.

Semente ou Muda: Você pode iniciar o cultivo do manjericão roxo a partir de sementes ou mudas. As sementes devem ser plantadas em solo úmido e germinam em cerca de 10 dias. Já as mudas podem ser adquiridas em viveiros ou lojas de jardinagem.

Transplante: Se optar por mudas, o transplante deve ser feito quando as mudas atingirem cerca de 5 cm de altura. Escolha um vaso maior que o original e com furos no fundo para drenagem.

Colheita: As folhas do manjericão roxo podem ser colhidas a partir de 45 dias após o plantio. Comece colhendo as folhas mais velhas, permitindo que as novas cresçam.

Dicas Extras:

Pique as folhas frescas e use-as para temperar saladas, molhos, carnes, peixes, pizzas e massas.
O manjericão roxo também pode ser utilizado para preparar chás digestivos e relaxantes.
As flores do manjericão roxo são comestíveis e podem ser utilizadas para decorar pratos e saladas.
Para manter o sabor e aroma intensos, colha as folhas antes do florescimento da planta.

Aproveitando os Benefícios:

Sabor Único: O manjericão roxo possui um sabor diferenciado que combina notas doces, picantes e mentoladas, agregando um toque especial às suas receitas.
Propriedades Medicinais: O manjericão roxo possui propriedades digestivas, anti-inflamatórias e antioxidantes, assim como o manjericão tradicional.
Planta Ornamental: As folhas roxas do manjericão roxo conferem um toque decorativo especial para o seu jardim ou horta.

Com esses cuidados simples, você terá um manjericão roxo sempre viçoso e pronto para fornecer folhas saborosas e diferenciadas para sua culinária. Cultive essa erva aromática única e desfrute de seus sabores, aromas e benefícios!